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品　　　　　名 トレハロース（食品添加物）【1kg】 商　品　特　徴 トレハロースはジャガイモやトウモロコシのデンプンからつくられています。

いわゆる人工甘味料ではない、砂糖と同様の天然糖質です。

砂糖を一部置きかえることにより、糖度を上げながら、甘みを抑え、素材本来の美味しさを保つことができます。

そのほか、もち米にトレハロースを加え、お餅をつくことで、柔らかさを保つ事が出来たり果物などの変色を防いだリ、プリンなどの冷凍耐性を向上させる効果など、様々な効果があります。

お餅に使用する場合は、餅米の重量に対して10％のトレハロースを熱湯に溶かしてシロップにし、搗く時に少しづつ搗き込んでください。

原　材　料　名 でんぷん 内　　容　　量 1000g 保　存　方　法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存してください。

アレルゲン なし （本品製造工場では、小麦・くるみ・カシューナッツ・オレンジを含む製品を製造しています。

） 製　　造　　者 株式会社　林原（岡山市北区下石井1-1-3 日本生命岡山第二ビル新館6F） 製　　造　　者 株式会社　プロフーズ（小分け作業を行っています。

） 販　　売　　者 株式会社　プロフーズ 賞　味　期　限 商品パッケージに記載 配　送　方　法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。

関　連　商　品 トレハロース【200g】