バントについて真面目に考えるのは時間の無駄

葡萄はいずれも、オービニャン村のものです。

土壌は、砂と粘土です。

収穫量は40hl/ha、収穫は手摘みです。

グルナッシュは通常の造り方ですが、シラーはアロマを抽出するために、4日間10〜14度でコールド マセラシオンを行います。

コンクリートタンクで12〜14日発酵し、少しだけファイニングします。

南フランスは気温が高いので、温度を低く保てるコンクリートタンクを使用しています。

マロラクティック醗酵の後、ブレンドしてから、ミクロ ビュラージュしています。

熟成もコンクリートタンクで行います。

生き生きとして香り高く、カシスや赤い果実、さらに花のアロマが感じられます。

味わいには赤い果実、さらに胡椒が現れます。

●ボディ：フルボディ●名称：赤ワイン●容量：750ml●アルコール度数：NODATA●生産者：ドメーヌ フォン サラド●生産国：フランス●産地：コート デュ ローヌ●原材料：シラー60％、グルナッシュ40％●保存方法：直射日光を避けて保管ください。

[ご注意！]こちらの商品は取寄商品につき出荷まで3営業日頂いています。

また、ヴィンテージに関しましては仕入れ状況により予告なく変更される場合がございます。

こみこみ6本で送料無料！ヴァントゥ 750ml ドメーヌ フォン サラド 赤ワイン フランス コート デュ ローヌ フルボディベルナール ビュルルは、ジゴンダスの故エドモン ビュルルの長男で、現在は義父のドメーヌを相続してワイン造りをしています。

ドメーヌ フォン サラドは、ヴァケラスの北のポンシュの高台に位置します。

義父の時代は全て農協へ販売していましたが、ベルナールが加わってから自社ワインの生産へ。

醸造設備等はモダンになっても、伝統的な造り方を忠実に守っています。

品質にはこだわりを持っていて、納得出来ない品質のものは売ってしまいますし、A.C.として納得できないものはV.d.P.に回しています。

甘みがあって、リッチなスタイルをしかもお値打ちな価格で、がポリシーです。

ヴァケラスやジゴンダス、ヴァントゥーで10本の指に入ると自負しています。

ヴァケラスのレストランでは、サン デ カイユー等と変わらない価格でオンリストされていました。

また、アペラシオン ヴァケラスの審査員もしています。

ベルナールは、ワイン造りのアドバイスをするために次男と三男（E.A.R.L. ビュルル）を訪れます。

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• 商品価格：1,706円
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